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1个简单小动作,破解了我压箱底的大招!外酥内软,孩子1顿吃5个

更新时间:2022-05-18 15:24点击:

原标题:1个简朴小行动,破解了我压箱底大招!外酥内软, 新疆旅游网孩子1顿吃5个

请大数据把这条推给面食狂热喜好者,我压箱底的食谱,给你们搬出来了!

食材就4样,还完全没难度,看一遍就能上手。

平时不管吃啥面食,总感受带馅的要更香。

可是馅饼做起来又很贫苦,不如你们就来试试我这个版本!

擀平的面饼上,撒上各类葱花、蔬菜丁,吃起来满满的葱香味。

有肉松的,还能加点肉松进去,孩子是出格爱这口!

面饼卷起来,就是这样一圈圈的造型了。加热水烙到熟透,外酥内软,越吃越上瘾啊!

除了烙着吃,你们还能上锅蒸,做出来就是蓬松又暄软的,家常主食再+1。

- 蔬菜小饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不外敏的宝宝

· 食材筹备 ·

普通面粉200克

胡萝卜15克 / 小葱10克 / 酵母2克

辅料:油、盐、面粉

以上食材仅代表建造量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操纵步调 ·

1

小葱、胡萝卜切碎,这里你们也能给胡萝卜换成其他的蔬菜, 千千小说网,小菠菜、西蓝花啥的也都能行。

2

在普通面粉中插手酵母、105克的清水,搅拌成絮状。

3

接下来就是不绝地揉搓了,一直给它揉搓成平滑的面团。

4

给面团擀生长方形的面饼,刷上一层食用油。这里可以留出约1厘米宽的面片不刷油,这样卷起来的时候,会更紧实。

5

在面饼上撒上盐、干面粉、胡萝卜、葱花,你们也可以在面饼上撒上点肉松,味儿能更香。

6

给面饼卷起来,切段,我切的这个或许有1.5cm厚,你们本身做就凭据本身喜欢的来。

7

不粘锅喷油,给切好的小饼放入锅中。

8

盖上锅盖,静置让小饼发酵到1.5倍大就行了。发酵好的小饼体积明明变大,拿起来也是变得更轻了。

*我这里用的是先塑形再发酵的方法,给你们试过了啊,味道都是一样蓬松暄软的,你们安心做。

9

这时候就可以开小火了,给小饼烙到底部微黄的状态,给它翻个面。

10

一直烙到两面都是微黄的,给锅中插手热水,水量约莫到小饼一半的高度就行。

11

然后开中火,盖盖继承焖到水分收干。

12

等小饼完全熟透了,就可以给它取出来了。

13

这种蔬菜小饼就是得趁热吃,不只小饼内里是暄暄乎乎的,外面那层水煎皮儿也是分外的香,一次吃5个,完全不是事儿啊!

 1个简单小动作,破解了我压箱底的大招!外酥内软,孩子1顿吃5个

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